Повар в горячий цех

Айлеви- семейный ресторан европейской кухни с восточным гостеприимством. Место, где итальянский огонь согревает восточной душой приглашает в свою команду активных и увлеченных единомышленников на должность повара (горячий цех)

Нам нужны знающие и любящие своё дело Профессионалы!

Концепция ресторана: бизнес – ланч/ вечернее меню/барное меню. Предполагается 75 посадочных мест (S зала- 240м2; S кухни- 65м2)

Обязанности:

• Контроль качества отдачи блюд ;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований.
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
• Участие в инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы от года в ресторанах кавказская /итальянская кухня
• Знания СанПин
• Инициативность в повышение качества блюд.
• Ответственность
• Желание и умение работать в команде

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Стабильную заработную плату (за смену 4500 руб.на "руки" после испытательного срока 1 мес 5000 руб. + % от банкетов )
• График с 9.30 до 20.30, (4/3, 2/2, 3/3 по согласованию)
• Оплачиваемые отпуска и больничные;
• Бесплатное питание;
• Оплата сан.книжки за счет компании;
• Расположение ресторана в БЦ Гринлайнс (ул. Кубинская 82 к 2)