Главный технолог на пищевое производство
Главный технолог на пищевое производство
Москва, улица Талалихина, 41с16
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и внедрение технологий.
- Планирование и документация
- Контроль процессов.
- Работа с изменениями.
- Организация производства.
- Нормирование и качество.
- Внедрение инноваций.
- Согласование и взаимодействие.
- Работа с персоналом.
- Обеспечение безопасности.
- Высшее профессиональное образование (техническое или по специальности «Технология пищевых производств»).
- Стаж работы на инженерно-технических или руководящих должностях в сфере пищевого производства от 3 до 5 лет
- Знания нормативной базы: ГОСТы, ТУ, СанПиН, технические регламенты.
- Знания технологии производства конкретных видов продукции (мясная, молочная, кондитерская и т.д.)
- Методы разработки и оптимизации рецептур, составления технологических карт, технико-технологических карт (ТТК)
- Умение работать с нормативной и технологической документацией, вносить в неё изменения.
- Способность анализировать причины брака, разрабатывать мероприятия по его предупреждению.
- Навыки взаимодействия с другими подразделениями (закупка сырья, маркетинг, контроль качества)
- Пятидневная рабочая неделя
- Официальное трудоустройство
- Хорошая заработная плата
Навыки
- Технический контроль производства
- Технологические карты
- Умение принимать решения
- Умение работать в коллективе
- Управленческие навыки
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Ведущий технолог (пищевое производство)
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.
Москва
Не указана
