Управляющий

Мы - humbl cookies.

humbl - это самый популярный бренд печенья в стране. Сейчас мы ищем управляющего, который возьмет на себя управление и развитие наших магазинов.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Оклад 110 000 руб. + прозрачная система KPI с достижимыми показателями.

• График 5\2 с плавающими выходными.
• Работа в динамичной компании с дружным коллективом.
• Скидка 30% на печенье и кофе по особой стоимости.

Чем предстоит заниматься:

• Оперативное управление: Организация бесперебойной работы точек, контроль соблюдения стандартов компании, санитарных норм (ХАССП), правил пожарной безопасности и охраны труда.

• Управление персоналом: Онбординг, обучение и аттестация сотрудников. Составление графиков работы, контроль ФОТ, расчет зарплатных ведомостей и премий.

• Контроль качества: Проверка соблюдения ТТК, контроль качества обслуживания гостей.

• Финансы и отчетность: Анализ финансовых показателей, контроль доходности, списаний и расходов на ТМЦ. Участие в инвентаризациях. Работа в системе IIKO.

• Администрирование и закупки: Ведение полного пакета документации (журналы, договоры, сертификаты). Контроль остатков, закупка товаров и расходных материалов. Взаимодействие с бухгалтерией, HR-департаментом и отделом обучения.

Вы подойдете, если имеете:

• Уверенное знание ресторанного/розничного операционного менеджмента.

• Навыки управления командой (от 10 человек).

• Понимание основ финансового анализа и планирования (ФОТ, продажи).

• Опыт работы с кассовыми системами и товароучетными системами (желательно IIKO, 1С).

• Знание норм СанПиН и системы ХАССП.

• Ответственность, стрессоустойчивость, ориентация на результат.