Шеф-повар

Обязанности:

- Бесперебойное обеспечение работы всех цехов по стандартам и ТТК компании

- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции

- Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве

Требования:​​​​​​- Знание документооборота в ресторане

- Знание СанПин и ХАССП

- Ответственность, дисциплинированность, нацеленность на результат и репутацию компании

Условия:​​​​​​​​​​​​​​- График работы 5/2

- Достойный оклад + KPI за выполнение показателей food cost, ФОТ, проверки АТО

-Оформление по ТК РФ, полностью белая зп

-Работа с мясом сухого вызревания (проводим обучение)

-Работа в молодом и дружном коллективе

-Развите до шеф-повара двух ресторанов или ресторанного комплекса.