Шеф-повар

Обязанности:

• Организация работы производственного цеха, заказ продуктов
• Формирование и обновление меню
• отслеживание продаваемых и неликвидных позиций
• обучение поваров работать во взаимозаменяемых условиях
• Проведение инвентаризации
• Разработка ТТК
• Проработка блюд совместно с технологом

Умение быстро и вкусно готовить, неконфликность.

Знание 1с общепит, iiko.

Требования:

• Наличие собственного меню.
• Опыт работы в корпоративном питании с проходимостью от 150 чел.
• Умение работать в команде.
• Знание норм СанПиН.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Место работы м.Калужская, ул.Введенского 1 А, МФЮА. Кафе Академ.
• График работы 5/2, с 07.00-17.00 (сб, вс выходной день)
• Испытательный срок 3 месяца, после оформление по ТК РФ.
• Заработная плата стабильно 2 раза в месяц без задержек.

Ждём Вас в свою команду:)