Шеф-повар

НАМ ВАЖНО: УМЕНИЕ ВКУСНО ГОТОВИТЬ!

Обязанности:

1. Поддержание и обновление текущего меню.

2. Подбор и обучение команды.

3. Подготовка ресторана к открытию.

4. Заказ и контроль качества продуктов

5. Соблюдение технологии производства

6. Контроль качества работы кухни

7. Приготовление блюд

8. Отчетность

Требования:

1. Профильное образование

2. Общий стаж работы на кухне не менее 5 лет

3. Стаж работы шеф-поваром от 3 лет

4. Знание кавказской, армянской и европейской кухонь

5. Знание материального учета: тех.карты, калькуляционные карты, учет и инвентаризация

6. Знание санитарных норм и правил

7. Опыт в наборе и обучении персонала, в управлении командой

Условия:

1. Возможность развития личного бренда

2. График 5-2

3. Оформление по ТК

4. ЗП + KPI

5. Своевременные выплаты.