Су-шеф

В сеть лапшичных I WOK YOU требуется су-шеф. Лапшичные находятся на Гостинке, в Планете, Семье, Просторе, Зелёнке, Дёме. Собственное производство полного цикла.

Обязанности:

• Обучение и контроль работы сотрудников кухни;
• Участие в проработках новых позиций в меню, доработках существующих блюд;
• Контроль приготовления и отдачи блюд;
• Проведение инвентаризации, ревизий, генеральных уборок;
• Непосредственное участие в работе кухни;
• Соблюдение и поддержание санитарных норм на филиалах, проверки;
• Участие в составлении и контроле выполнения графиков работы, чек-листов, инструкций;

• Опыт на кухне;
• Опыт руководящей работы;
• Желание развиваться на кухне и как руководитель;

• Ставка 380-450;
• Питание, развоз, премии;
• Карьерный и профессиональный рост.