Повар (Су-шеф)

Вдохновляй вкусом и создавай атмосферу!

В ресторан требуется "Гриль Хаус" су-шеф — если ты любишь работать с огнем, мясом, свежими продуктами и хочешь раскрыть свой кулинарный талант в команде профессионалов, присоединяйся к нам! Место работы в г.Орске.

Что ты будешь готовить:

• Блюда на открытом огне и мангале (стейки, шашлыки, овощи-гриль)
• Европейская и авторская кухня
• Салаты, закуски, горячие блюда, гарниры
• Выпечка и десерты (по необходимости)

Заработная плата и оплата труда:

• Стабильный доход: достойная оплата за смену (обсуждается индивидуально по итогам собеседования)
• Выплаты 2 раза в месяц
• Возможны премии за отличную работу и участие в развитии меню

График и формат работы:

• График 5/2, смены по 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Рассматриваем кандидатов с релокацией и вахтовым методом (условия обсуждаются индивидуально)
• Полная занятость

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание на смене
• Возможность карьерного роста до шеф-повара
• Дружная команда и поддержка наставников
• Оплата жилья для релокантов

Твои задачи:

• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Работа с мангалом и грилем
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Участие в разработке новых блюд
• Ведение учета продуктов, контроль остатков
• Взаимодействие с командой кухни и залом

Наши ожидания:

• Опыт работы поваром, су-шефом от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд на мангале и гриле
• Умение работать с технологическими картами
• Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу
• Готовность к интенсивной работе в команде
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить
• Навыки руководства коллективом

О компании Управляющая компания "Машинвесткапитал" — это стабильность, масштаб и профессионализм. Мы ценим своих сотрудников и создаем условия для их развития. Наш ресторан "Гриль Хаус" — часть крупного холдинга, где каждый может реализовать себя и стать частью сильной команды!