Повар

Таймырский Долгано-Ненецкий муниципальный округ

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Опыт работы по профессии
Ответственность, трудолюбие, чистоплотность, дисциплина;
наличие сан.книжки обязательно!

Требования:

Опыт работы: не менее 2–3 лет в общественном питании (рестораны, столовые), предпочтительно с опытом работы на удалённых объектах или в вахтовых посёлках.
Умение готовить блюда по технологическим картам и рецептурам;
Навыки работы с большим объёмом продуктов и обслуживания значительного числа людей;
Знание норм закладки продуктов и расчёт калорийности блюд;
Навыки заготовки полуфабрикатов и организации хранения продуктов в условиях вахтового посёлка;
Работа с профессиональным кухонным оборудованием (пароконвектоматы, плиты, печи, холодильные установки и т. д.).
Обеспечение трёхразового горячего питания в соответствии с графиком работы вахтовиков;
Учёт и отчётность по продуктам: ведение журналов расхода, инвентаризация, оформление заявок на закупку;
Готовность работать в условиях удалённого объекта с ограниченной инфраструктурой;
Умение работать в команде.

Условия:

Работа вахтовым методом 60/30 или 90/30 с проживанием, общежитие предоставляется(3-ий месяц +10% к зарплате)
официальное трудоустройство;
заработная плата выплачивается два раза в месяц;
дополнительно действует премиальная система для добросовестных, отличившихся работников;
проживание, трехразовое горячее питание, спецодежда, проезд к месту работы и обратно за счет работодателя.

Посмотреть контакты работодателя