Су-шеф в ресторан

Гостиничный комплекс Девон, ресторан Грин Парк ищет талантливого су-шефа

Если вы готовы предлагать свои идеи и всегда интересуетесь новинками и гаcтpономичеcкими тeндeнцими, готовы быть лидерами и вдохновлять команду своих поваров - добро пожаловать!

Ваш функционал:

• контроль за работой поваров и всех процессов на кухне
• работа по ТТК и регламентам заведения, контроль исполнения
• соблюдение всех правил и норм СЭС
• наставничество (обучаешься сам - обучаешь других)
• инструктаж по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам
• участие в проведении инвентаризаций и контрольный срез в случае с расхождениями (излишки/недостачи)

Условия:

• официальное трудоустройство
• своевременная выплата з/п (аванс + основной расчёт) + бонусы по результатам месяца
• стабильная работа, удобный сменный график
• корпоративное питание
• просторные цеха, удобные рабочие зоне
• в центральном ресторане города
• возможна релокация