Шеф-повар

🔥 Шеф-повар в компанию правильного питания

Мы — компания в сфере правильного питания, которая развивается и ищет в команду сильного Шеф-повара, способного отвечать не просто за кухню, а за качество продукта и результат всей команды.

Нам нужен профессионал с опытом управления кухней, который умеет выстраивать процессы, контролировать качество и создавать продукт, которым хочется гордиться.

Что предстоит делать:

• Руководить командой кухни и выстраивать эффективную работу;
• Контролировать качество и стабильность блюд;
• Разрабатывать и совершенствовать меню в концепции правильного питания;
• Создавать и внедрять технологические карты;
• Контролировать себестоимость, нормы закладки и расход продуктов;
• Работать с закупом и поставщиками;
• Контролировать соблюдение санитарных норм и стандартов производства;
• Анализировать процессы и находить точки для улучшения;
• Обучать, развивать и контролировать команду;
• Отвечать за конечный результат кухни.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт работы Шеф-поваром от 3 лет;
• Опыт управления командой;
• Сильные организаторские и лидерские навыки;
• Хорошее понимание себестоимости и производственных процессов;
• Умение работать с технологическими картами;
• Понимание принципов правильного и сбалансированного питания;
• Системность, ответственность и требовательность к качеству;
• Готовность не просто выполнять задачи, а предлагать решения и улучшать процессы.

Условия:

📅 График: 5/2
⏰ 08:00–17:00
📍 Астана
💰 Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и компетенций.

Важно: рассматриваем кандидатов только из Астана и с релевантным опытом. Если вы не работали Шеф-поваром и не управляли кухней, пожалуйста, не откликайтесь.

Если вы тот человек, который способен вывести кухню на новый уровень — будем рады познакомиться.