Шеф-повар

Обязанности: Знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами; Основные ведения документооборота в сфере общественного питания, правила эко-специализированного оборудования, установленного на кухне; Умение работать с техническими и калькуляционными картами; Знание правил и стандартов работы на всех рабочих позициях производства; Координация и оптимизация работы кухни; Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд; Высокая работоспособность, выполнение задач в срок, нацеленность на результат;

Требования: Знание норм СаНПиН и основные требования правил личной гигиены;​​​​​​​ ​​​​​​​Знания и опыт работы в работе по европейской кухне; Знание оборудования кухни, и правила его эксплуатации. Умения работать по стандартам компании; Поддержание дисциплины;​​​​​​​

Условия: График 6 дней в неделю, по 10 часов в день, 1 выходной в неделю

зарплата два раза в месяц 25 числа аванс и 10 числа зарплата