Шеф-повар

• Вакансия: Шеф-повар

  В нашу команду требуется шеф-повар.

  Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.
• Контроль качества приготовления и отдачи блюд согласно стандартам компании.
• Соблюдение технологических карт и стандартов франшизы.
• Контроль санитарного состояния кухни и соблюдения норм пищевой безопасности.
• Организация работы поваров, обучение новых сотрудников и контроль дисциплины.
• Контроль товарных остатков, прием сырья и своевременная подача заявок на закуп.
• Контроль сроков годности, условий хранения продукции и минимизация списаний.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни и выполнения стандартов компании.

​​​​​

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 2 лет.
• Опыт управления коллективом.
• Ответственность, организованность и лидерские качества.
• Знание санитарных норм и технологий приготовления блюд.
• Умение работать в условиях высокой загрузки.

• Официальное трудоустройство.
• График работы 6/1.
• Смена 12 часов.
• Бесплатное трехразовое питание.
• Предоставление жилья.
• Работу в стабильной компании с выстроенными процессами и стандартами франшизы.