Су-шеф/Старший повар корпоративной столовой

Ищем су-шефа/старшего повара в частную школу.

Наше меню — это свежая, домашняя, сбалансированная еда, которую любят дети и взрослые.

В ежедневном меню: завтраки, обеды, фруктовые и молочные перекусы. Также у нас есть сезонные блюда, домашняя выпечка, тематические недели, торты и угощения к школьным праздникам.

Нам важно, чтобы еда была вкусной, полезной, понятной детям и взрослым, с красивой и аккуратной подачей.

Мы работаем с качественными продуктами и даём шеф-повару возможность развивать меню, вводить новые блюда и дорабатывать рецептуры без экономии на ингредиентах.

Что предстоит делать:

— Развивать меню, рецептуры, подачу и сезонные обновления;
— Работать с закупками и поставщиками;
— Следить за качеством продуктов и готовых блюд;
— Руководить небольшой командой: 3 повара и посудомойщица;
— Участвовать в приготовлении, дегустациях и корректировке блюд;
— Продумывать тематические недели, выпечку и угощения к праздникам.

Что предлагаем:

— Возможность развивать питание;
— Свободу в меню, рецептурах, сезонных блюдах и подаче;
— Качественные продукты и профессионально оснащённое рабочее пространство;
— Небольшую команду и понятный объём питания — около 120–130 человек;
— Доход от 120 000 ₽ на руки, финально обсуждаем по опыту;
— График 4–5 дней в неделю, воскресенье выходной;
— Официальное оформление по ТК РФ;
— Возможность отдыха в каникулы и летом с сохранением дохода.

Откликайтесь и мы свяжемся с вами и обсудим детали!