Су-шеф

Привет! Мы команда Breakfast Unit.
Будем счастливы, если ты станешь частью нашей дружной команды и надеемся на взаимный мэтч: всерьез и надолго!

Что нужно знать и уметь:

• опыт работы в аналогичной должности (су-шеф, старший повар смены) от 2х лет
• умение работать с технологическими картами
• владение принципами формирования заказа продуктов
• знание санитарных норм и правил пищевой безопасности
• умение обучать сотрудников

Что вам предстоит делать:

• организация работы кухни и контроль качества полуфабрикатов и готовых блюд
• организация и контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов
• организация порядка и чистоты на производстве
• работа на раздаче
• заказ продукции, прием продукции, контроль качества
• участие в разработке меню
• составление графиков рабочих смен
• проведение ревизий

Что мы предлагаем:

• талантливую команду и самых благодарных гостей
• заработная плата от 95 000 руб. до 110 000 руб. (оклад+KPI)
• график 5/2 с 8:00 до 18:00 (выходные плавающие)
• вкусные завтраки, обеды и ужины

Для оперативной связи с менеджером по персоналу написать в телеграмм, МАХ!