Су-шеф

Семейный ресторан "Мёд" - это точка притяжения для отдыха в кругу семьи и близких друзей, деловых встреч и важных мероприятий. Гостей радуем понятной, но современной кухней на каждый день, которая отражает вкусы и традиции российской гастрономии.

Приглашаем к сотрудничеству Су-шефа.

Станьте частью сильной и успешной команды ресторана "Мёд"!

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать безупречную работу кухни: от открытия до закрытия смены;
• Контролировать свежесть продуктов, их правильное хранение и сроки годности;
• Проводить инвентаризацию и заказывать продукты, оценивать качество сырья;
• Вести технологические карты (ТТК), контролировать списание и бракераж;
• Следить за чистотой, порядком и соблюдением стандартов СанПиН.

Мы ожидаем от вас:

1. Профильное образование;
2. Опыт работы су-шефом от 1 года;
3. Опыт управления коллективом от 5-ти человек;
4. Знание санитарных норм;
5. Ответственность, аккуратность, организаторские навыки;
6. Действующая медицинская книжка.

Мы предлагаем:

• График работы 2/2 или 3/3 (с 11:00 до 00:00);
• Официальное оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата - 380 руб/час+премия 20 000 руб;
• Полный соцпакет (отпуска, больничные, все выплаты по закону);
• Бесплатное питание; вечерний развоз сотрудников;
• Развитие в проекте, профессиональный рост.