Технолог (пищевое производство)
Технолог (пищевое производство)
Мытищи, улица Бояринова, 26
Описание вакансии
-
Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)
Технологический контроль производственного процесса; -
Составление технологических карт.
-
Разработка технологических нормативов.
-
Разработка новых рецептур//улучшение существующих.
-
Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.
-
Расчёт сырьевой себестоимости продукта.
-
Контроль технологии производства.
Работа с технологической документацией.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;
Знание нормативных материалов, порядка и методов планирования технологической подготовки производства;
Знание технологии производства продукции: спред, маргарин, масло сливочное - систем и методов проектирования;
Отличное знание: технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правил его эксплуатации; производственных мощностей;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
Опыт подготовки положений, инструкций и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
Условия:
-
Полный рабочий день
График работы с 9.00 до 18.00 5/2
Испытательный срок - 3 месяца
Оформление согласно ТК РФ
Адрес
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства по направлению мясопереработка
ТК ТЭКСПРО (TEXPRO)
Москва
до 230000 RUR
Главный технолог / начальник пищевого производства (рыбопереработка)
Деликатесы Севера
Москва
до 200000 RUR
Технолог хлебобулочного производства (с функциями главного технолога)
Дмитровские колбасы
Москва
до 200000 RUR
Ведущий технолог по исследованиям и разработкам
КАРАТ, Московский завод плавленых сыров
Москва
до 200000 RUR
Москва
от 200000 RUR
