Шеф-повар/Су-шеф европейской кухни

🔥 Double Coffee | Asia Park | Астана

Ищем сильного Шеф-повара / Су-шефа с функциями шеф-повара

Требования:

✔ опыт работы в HoReCa 10+ лет
✔ опыт руководства кухней
✔ знание европейской кухни
✔ контроль качества, технологий, остатков, персонала и санитарии
✔ лидерские качества и умение выстраивать работу команды

Обязанности:

— управление кухней
— контроль качества блюд и отдачи
— контроль технологий и техкарт
— работа с остатками, поставщиками, списаниями
— обучение персонала
— контроль технического и санитарного состояния кухни

ТРЦ Asia Park, Астана.

ЗП обсуждается индивидуально.