Шеф-повар
Шеф-повар
Ташкентская область 70.023021, 41.65571, 4Р10
Описание вакансии
В загородный гостиничный комплекс на Чарваке требуется шеф повар
Обязанности:
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и составление меню
- Разработка и составление тех карт
- Контроль технологических процессов
- Соблюдение сан норм и требований
- Ведение отчетности
- Контроль качества приготовления блюд
- Заказ, приём и контроль качества продуктов
- Опыт работы от 3 лет
- Профессионализм
- Лидерские качества
- Свободное владение русским языком
- Ответственность
- Креативность
- Рабочий график 6/1
- проживание на территории работодателя (загородный гостиничный комплекс)
- Полный пансион
- Возможность карьерного роста
Навыки
- Контроль сроков годности
- Санпин
- Умение работать в коллективе
- Производственный контроль
