Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Ты любишь создавать нечто большее, чем просто еду? Мечтаешь руководить кухней, где мексиканские страсти встречаются с европейской классикой? Тогда тебе к нам! Мы ищем шеф-повара, который не боится экспериментов и готов стать сердцем нашего гастрономического корнера.

Что ты будешь готовить?В твоем распоряжении — кухня, где оживают лучшие блюда Мексики (тако, буррито, кесадилья) и хиты европейской кухни. Ты сможешь воплощать свои идеи и радовать гостей новыми вкусами!

Доход и оплатаДостойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — два раза в месяц, без задержек. Объем работы — полный рабочий день, 5/2, смена по 12 часов.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Формат: на месте работодателя
• Оформление: официальное, по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Корпоративные скидки
• Дружная команда и поддержка на всех этапах

Твои задачи:

• Разработка и внедрение новых блюд, составление меню
• Контроль качества и подачи блюд
• Организация и контроль работы кухни
• Ведение и обновление технологических карт
• Заполнение производственных журналов
• Заказ и учет продуктов
• Составление графиков работы
• Подбор и обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание европейской и/или мексиканской кухни
• Умение работать с техкартами и производственной документацией
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, креативность
• Готовность к интенсивной работе и развитию