Шеф-повар

Приятного аппетита

Шеф-повар

Москва, Кутузовский проспект, 57

Метро: Славянский бульвар

Описание вакансии

Приглашаем на работу в ресторан грузинской кухни.

Обязанности:

  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
  • Руководство персоналом кухни, составление графиков работы;
  • Формирование заявок на закупку продуктов, контроль качества входящих продуктов питания;
  • Знание норм СаНПиНа, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка и др.;
  • Проведение и разбор инвентаризации;
  • Ведение журналов;
  • Участие в разработке основного/сезонного меню;
  • Контроль себестоимости блюд.
Требования:
  • Профессиональное образование;
  • Опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности;
  • Знание грузинской и европейской кухни;
  • Знание всех производственных процессов, документооборот;
  • Наличие медицинской книжки.
  • Ответственность, пунктуальность, аккуратность
Условия:
  • Заработная плата 200 000 руб + kpi;
  • График работы: 5/2, с 10:00 до 22:00;
  • Профессиональный коллектив
Навыки
  • Управление персоналом
  • Грузинская кухня
  • Европейская кухня
  • Технологии производства блюд
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Гранат
  • Москва

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
Гамбринус

Шеф-повар

Гамбринус

  • Москва

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
Нияма, Сеть ресторанов

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Нияма, Сеть ресторанов

  • Москва

  • от 160000 RUR

Рекомендуем
Pub Life Group
  • Москва

  • от 180000 RUR

Secret Kitchen
  • Москва

  • до 230000 RUR

Placebo/25

Шеф-повар

Placebo/25

  • Москва

  • от 200000 RUR

Seashore Engeeniring

Шеф -повар в Египет

Seashore Engeeniring

  • Москва

  • от 3000 USD

ТОКИО-CITY
  • Москва

  • от 200000 RUR

Шеф-повар

Арт кафе Сахар

  • Москва

  • до 200000 RUR

Шеф-повар

Универплюс

  • Москва

  • от 180000 RUR

Международная школа Heritage

Шеф-повар в частную школу

Международная школа Heritage

  • Москва

  • от 180000 RUR

  • Москва

  • до 250000 RUR

Грузинские каникулы

Операционный шеф-повар

Грузинские каникулы

  • Москва

  • от 200000 RUR

Флотилия Рэдиссон Роял

Шеф-повар

Флотилия Рэдиссон Роял

  • Москва

  • от 250000 RUR

Серебряный век
  • Москва

  • от 200000 RUR

  • Москва

  • от 250000 RUR

АЛМА
  • Москва

  • до 200000 RUR

Ресторан РИВА

Шеф-повар

Ресторан РИВА

  • Москва

  • до 350000 RUR

  • Москва

  • до 200000 RUR

AVA cafe
  • Москва

  • от 250000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию