Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Нияма, Сеть ресторанов

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Москва

Метро: Библиотека им.Ленина

Описание вакансии

Задачи:

  • Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
  • Подбор, обучение и развитие поваров.
  • Составление графиков работы кухни.
  • Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
  • Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
  • Проведение и контроль инвентаризаций
  • Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

  • Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом.
  • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом (приоритет - сетевые проекты) от 2х лет.

Мы предлагаем:

  • График работы - 5/2, отпуск 28 календарных дней в год, выходные, как правило, вт/ср.
  • Уровень дохода - оклад (160.000р или 170.000р) + kpi (40.000р).
  • Финальную локацию для работы - обсуждаем с успешным кандидатом на этапе очного собеседования.
  • Бесплатное питание.
  • Корпоративные скидки для себя и семьи.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Булка
  • Москва

  • до 180000 RUR

Рекомендуем
Ресторанная группа Тигрус
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем

Шеф-повар в бар

Пловная № 1

  • Москва

  • от 160000 RUR

Рекомендуем
Хочу Пури (ООО Арсенал-Эрго)

Шеф-повар

Хочу Пури (ООО Арсенал-Эрго)

  • Москва

  • от 150000 RUR

АЛМА
  • Москва

  • до 200000 RUR

Ресторанная группа Тигрус
  • Москва

  • от 150000 RUR

Турт Де Франс

Шеф-повар

Турт Де Франс

  • Москва

  • до 200000 RUR

HURMA GROUP OF COMPANIES
  • Москва

  • от 180000 RUR

Транс Групп
  • Москва

  • от 150000 RUR

Кикухана Sushi & Korean BBQ
  • Москва

  • до 180000 RUR

Истринская сыроварня Олега Сироты

Шеф-повар

Истринская сыроварня Олега Сироты

  • Москва

  • от 130000 RUR

УК Арбат 38
  • Москва

  • до 180000 RUR

Софрино, Парк-отель

Шеф-повар

Софрино, Парк-отель

  • Москва

  • от 190000 RUR

FreshCafe
  • Москва

  • от 152000 RUR

VASILCHUKI Restaurant Group
  • Москва

  • от 147000 RUR

The Caters кейтеринг

Су-шеф в кейтеринг

The Caters кейтеринг

  • Москва

  • от 150000 RUR

Много лосося
  • Москва

  • до 225000 RUR

  • Москва

  • до 190000 RUR

  • Москва

  • до 220000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию