Шеф-повар
Шеф-повар
Метро: Дмитровская
Описание вакансии
Приглашаем на должность "Шеф-повара" в ресторан Сезам
Обязанности:
- создание, контроль ,проработка меню;Сезонное меню;Завтраки;Деловые Обеды
- планирование закупок‚ заказ продуктов;
- контроль резерва продуктов на складе;
- обеспечение качества производимой продукции;
- организация работы поваров и обучения вновь принятых сотрудников;
- контроль списания продуктов;
- контроль наценки;
- контроль качества.
- Инвентаризация
- Работа на кухне
Требования:
- опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет в ресторане;
- Знание европейской кухни;
- отличное знание технологического процесса.
- Лояльность к сотрудникам
- Гибкость в принятии управленческих решений
- Работа в команде
Условия:
- стабильная з/п без задержек (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
- по итогам работы выплачиваются премии;
- бесплатное питание;
- оформление по ТК РФ;
- график работы 5/2;
- работа в крупном развивающемся холдинге.
Навыки
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Способность обучать других
- Инвентаризация
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторанный комплекс bar BQ cafe и Оsteria Mario
Ресторанная группа Тигрус
Москва
от 150000 RUR
Шеф-повар в ресторан Osteria Mario и Швили (м. Озерная )
Ресторанная группа Тигрус
Москва
от 150000 RUR
