Шеф-повар в гастробистро Beyond

BEYOND — гастробистро авторской кухни в ТЦ Метрополис 📍
В поиске сильного ШЕФ-ПОВАРА, который умеет создавать не просто блюда, а гастрономические впечатления.

Мы ищем человека с современным взглядом на кухню, вкусом, лидерством и желанием строить сильную команду вокруг себя. Если тебе близка авторская подача, работа с качественным продуктом и высокий уровень сервиса — нам по пути.

Что предстоит:
— Полное управление кухней ресторана
— Разработка и обновление меню
— Постановка и контроль всех процессов кухни
— Работа с командой: обучение, мотивация, дисциплина
— Контроль качества, фудкоста и списаний
— Взаимодействие с управляющей командой проекта
— Создание сильного гастрономического продукта

Мы ожидаем:
— Опыт работы шеф-поваром в современных ресторанах
— Понимание авторской и современной кухни
— Навыки управления командой и кухонными процессами
— Ответственность, инициативность и системность
— Желание развивать проект и расти вместе с ним

Условия:
— График: 5/2
— Смены по 10–12 часов
— Оклад от 140 000 ₽
— Финальные условия обсуждаются индивидуально с успешным кандидатом
— Возможность реализовывать собственные идеи и влиять на концепцию кухни

Если ты хочешь делать сильный продукт в амбициозном проекте — будем рады знакомству.