Шеф-повар

Ресторан "Солома" (Алтай) ищет шеф-повара с сильной позицией, вкусом и пониманием современной гастрономии.

Условия:

- Заработная плата от 150.000 рублей

- График 5/2 или 21/9

- Работа в ресторане на Алтае при отеле "Мирамирам"

- Возможность влиять на меню и развитие кухни

- Работа в проекте с амбициями и ростом

Задачи:

- Управление кухней и всей операционной деятельностью

- Формирование и развитие команды

- Разработка и обновление меню

-Контроль качества блюд и стандартов

- Контроль закупок и себестоимости

-Обеспечение стабильной работы кухни

Требования:

- опыт работы шеф-поваром от 3х лет

- Умение управлять командой и держать дисциплину

- Чувство вкуса и понимание современной кухни

- Системность и ответственность

- Умение работать в нагрузке

-Лидерская позиция

Важно:

Мы ищем человека, который умеет держать кухню, команду и результат.