Шеф-повар (Парк Горького)

В связи с Открытием новой кофейни Мы ищем в команду Шеф-повара

Открытие в Мае

Что ты получишь, работая с нами:

• Достойную зарплату: Оклад 150.000 руб
• График работы: 5/2 по 10 часов
• Фирменный мерч и бесплатное питание;
• Обучение и постоянную прокачку знаний;
• Участие в ежемесячных конкурсах с приятными призами;
• Доступ к корпоративной программе привилегий BestBenefits;
• Возможность быстрого карьерного роста (су-шеф команды открытия/вакансии в Управляющей компании);
• Классную корпоративную культуру.
• Выплаты заработной платы 2 раза в месяц
  
  Что тебе предстоит делать:
• Организация всех процессов на кухне в соответствии с требованиями.
• Ежедневный контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства, проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
• Ежедневный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, рецептур, выполнение стандартов времени приготовления блюд, качества и внешнего вида отпускаемого блюда.
• Ежедневный контроль за соблюдением чистоты на кухне.
• Контролировать соблюдение сроков и условий хранения продуктов, температурный режим холодильников..
• Организация и проведение инвентаризаций.
• Формировать команду сотрудников, способствование созданию благоприятного климата в коллективе.
• Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Проводить аттестацию кухни.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы в ресторанных заведениях полного цикла в качестве шеф-повара или су-шефа более 3 лет.
• Знаешь толк в хорошей еде, обладаете вкусом и креативным авторским подходом к созданию меню, постоянно в поиске новых решений и вкусов.
• Наблюдаешь за новыми рецептурами и трендами, понимаете современные тенденций ресторанного рынка.
• Ты - хороший организатор, харизматичный лидер, энергичны и аккуратны.
• Ты умеешь принимать решения, планируешь и контролируешь все процессы на кухне.
• Ты – человек команды, понимаешь ценности командного духа и имеешь навыки командообразования.
• Ты любишь свое дело и внимателен к мелочам.
• Ты заинтересован в развитии проекта и нацелены на результат.

Мы ждем тебя в свою Команду!

Данная вакансия подойдет тебе, если ты ищешь: работа в ресторане,Шеф-повар, Су-шеф, работа рядом с домом