Су-шеф
Су-шеф
Алматы, проспект Абылай Хана, 117
Описание вакансии
Обязанности су-шефа:
- Организация и контроль работы кухни
- Распределение задач между поварами
- Контроль качества и подачи блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Обучение и контроль персонала
- Контроль закупок, хранения и списаний продуктов
- Участие в разработке меню
Требования:
- Опыт работы на кухне от 2–3 лет
- Опыт на позиции су-шефа
- Знание санитарных норм
- Умение работать в команде и управлять персоналом
- Ответственность, стрессоустойчивость
Условия:
- Стабильная заработная плата
- Бесплатное питание
- Дружный коллектив
- Возможность карьерного роста
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управленческие навыки
