Су-шеф

Уютная городская сеть кофеен “Юг там, где горы”запускает новый проект полюбившегося бренда в другом масштабе и собирает сильную команду.

Су-шеф
Задачи:
-Организация работы кухни в смене
-Контроль качества блюд и скорости отдачи
-Управление командой поваров
-Контроль заготовок, списаний и остатков
-Участие в запуске и проработке меню
-Соблюдение санитарных норм и стандартов

Требования:
-Опыт работы су-шефом / старшим поваром от 2 лет
-Понимание работы кухни в потоке
-Навыки управления командой
-Ответственность и системность

Мы предлагаем:
-Участие в запуске проекта с нуля
-Влияние на процессы кухни
-Стабильную заработную плату
-График: 5/2 или сменный
-Питание и форма