Су-шеф

В ресторан "Little Brazil" требуется су -шеф с опытом работы и желанием стать частью нашей команды!

Обязанности:

- Контроль работы кухни и соблюдение стандартов качества
- Организация и координация работы поваров
- Контроль за приготовлением блюд и подачей
- Составление заявок и контроль остатков продуктов
- Соблюдение санитарных норм и правил (HACCP)
- Замещение шеф-повара при необходимости
- ⁠Умение работать с ттк и накладными

- Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1–3 лет
- Знание технологических процессов и кухонь (указать, если важно)
- Лидерские качества и умение работать в команде
- Стрессоустойчивость и ответственность
- Знание санитарных норм

Условия:

- График работы: [5/2 или 2/2]
- Дружный коллектив
- Возможность карьерного роста
- Питание/развозка