Су-шеф в кафе
Су-шеф в кафе
Алматы, Алатауский район, микрорайон Саялы
Описание вакансии
Обязанности:
Контроль работы кухни и соблюдение стандартов качества
• Организация и координация работы поваров
• Контроль приготовления блюд и их подачи
• Составление заявок и контроль остатков продуктов
• Работа с ТТК и накладными
Требования:• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание технологических процессов (при необходимости — указать кухню)
• Лидерские качества и умение работать в команде
• Стрессоустойчивость, ответственность
• Знание санитарных норм
Условия:График работы: 5/2 или 2/2
• Дружный коллектив
• Возможность карьерного роста
• Питание / развозка
Навыки
- Казахский
- Умение работать в коллективе
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Подбор персонала
- Способность обучать других
