Кондитер
Кондитер
Описание вакансии
Ищем опытного который умеет работать по тех. Картам и держать стабильное качество блюд.
Обязанности:
— Приготовление блюд по тех. Картам.
— Соблюдение стандартов подачи и скорости отдачи.
— Контроль качества продуктов и заготовок.
— Чистота и порядок на рабочем месте.
— Бережное отношение к продуктам,
Требования:
— Опыт работы
— Дисциплина и ответственность.
— Умение работать в команде и в быстром темпе.
— Понимание стандартов кухни и санитарных норм.
График работы 5-2
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление холодных блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
