Шеф - кондитер/Старший кондитер

🔥 Старший кондитер / Шеф-кондитер

📍 Алматы, ул. Щепеткова, 93 (район АДК)

О компании

Мы — развивающийся производственный проект в сфере HoReCa (кондитерский цех + собственные точки реализации).

Наша цель — выстроить сильную систему производства и стабильное качество, с возможностью масштабирования.

Обязанности:

• Полный контроль работы кондитерского цеха
• Организация и управление производственным процессом
• Контроль качества продукции (торты, десерты, выпечка)
• Разработка и внедрение новых изделий (меню, сезонные позиции)
• Контроль себестоимости и оптимизация процессов
• Обучение, адаптация и контроль работы команды
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов
• Планирование объёмов производства

Требования:

• Опыт работы кондитером от 3–5 лет
• Опыт на позиции старшего / шеф-кондитера
• Понимание производственных процессов и технологий
• Навыки управления командой
• Системное мышление и ответственность за результат
• Желание расти и участвовать в развитии проекта

Условия:

• 💰 Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально)
• 🗓 График: 5/2 или 6/1 (обсуждается)
• ⏰ Время: 08.00-18.00
• 📍 Локация: удобное расположение (АДК)
• Возможность влиять на продукт и процессы
• Перспектива роста вместе с компанией

💼 Почему это сильная позиция

• Вы не просто «готовите», а строите систему
• Возможность собрать свою команду
• Влияние на ассортимент и развитие бренда
• Перспектива масштабирования (новые точки / проекты)