Су-шеф
Су-шеф
Алматы, комплекс Нурлы-Тау
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль всех процессов на кухне
- Обеспечение качества и соблюдение санитарных норм
- Контроль приготовления блюд по технологическим картам
- Обучение и координация работы поваров
- Обязателен опыт работы на позиции су-шефа
- Знание технологических процессов и стандартов безопасности на производстве
- Умение организовывать работу команды и контролировать качество блюд
- Ответственность, организованность, умение работать в динамической среде
- Удобный график работы 2/2 смена 13 рабочих часов
- Официальное трудоустройство и социальные гарантии
- Заработная плата 27000-30000 тг за смену
- Возможность карьерного роста
Навыки
- Оптимизация производства
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Обучение персонала
- Контроль сроков годности
- Контроль качества продукции
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Знание устройства производственного оборудования
