Шеф-повар

Астро Плаза

Шеф-повар

Видное, проспект Ленинского Комсомола, 41

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация бесперебойной работы кухни;
  • Разработка меню, составление технологических карт (шведский стол, банкетное меню);
  • Личное приготовление блюд;
  • Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
  • Учет и калькуляция продуктов
  • контроль качества приготовления блюд;
  • обучение, аттестация сотрудников кухни;
  • контроль за соблюдением санитарных норм;
  • Проведение инвентаризации остатков продуктов;
  • Формирование отчетности о производственной деятельности
Требования:
  • Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
  • Знание кухни, которую предлагает ресторан,
  • Опыт работы на позиции Шефа либо Су-шефа от 2-х лет (Опыт работы в крупных ресторанах как преимущество)
  • Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Условия:
  • Отель "Астро Плаза" расположен в г. Видное, всего в 5 км от Москвы рядом с Жуковским парком.

    Ресторан IL CAMINO c итальянской и европейской кухней, собственная кондитерская, банкетные залы для проведения деловых мероприятий, боулинг, детская игровая

  • Работа в команде профессионалов в теплой , душевной атмосфере.
  • Работа в соответствии с ТК РФ;
  • Выплата заработной платы, отпускных, больничных вовремя без задержек,
  • По итогам работы премии;
  • Питание;
  • Заработная плата по итогам собеседования (Достойная)
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ХАЙД ГРУПП

ШЕФ-ПОВАР

ХАЙД ГРУПП

  • Москва

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Принтроник

Шеф-повар

Принтроник

  • Москва

  • от 180000 RUR

Рекомендуем
Secret Kitchen
  • Москва

  • до 230000 RUR

Рекомендуем
Галантус

Шеф-повар

Галантус

  • Москва

  • от 160000 RUR

ТОКИО-CITY
  • Москва

  • от 200000 RUR

Солард
  • Москва

  • до 200000 RUR

GASK Bro Group

Шеф-повар

GASK Bro Group

  • Москва

  • от 180000 RUR

Софрино, Парк-отель

Шеф-повар

Софрино, Парк-отель

  • Москва

  • от 190000 RUR

Шеф-повар в БК МАБ

Московская Академия Бильярда

  • Москва

  • от 160000 RUR

Нияма, Сеть ресторанов
  • Москва

  • от 160000 RUR

Биотех
  • Москва

  • от 160000 RUR

Хочу Пури (ООО Арсенал-Эрго)

Шеф-повар

Хочу Пури (ООО Арсенал-Эрго)

  • Москва

  • от 150000 RUR

Грузинские каникулы

Шеф-повар

Грузинские каникулы

  • Москва

  • от 170000 RUR

Кикухана Sushi & Korean BBQ
  • Москва

  • до 180000 RUR

Ресторан Бериот

Шеф-повар

Ресторан Бериот

  • Москва

  • от 160000 RUR

Эко-отель Мирамирам

Шеф-повар

Эко-отель Мирамирам

  • Москва

  • от 150000 RUR

Ресторанная группа Тигрус
  • Москва

  • от 150000 RUR

ДЖЕЙКЕТ РАБОТА

Шеф-повар

ДЖЕЙКЕТ РАБОТА

  • Москва

  • до 180000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию