Управляющий кафе

«Ленинградский экспресс» — это уникальная сеть кафе, где блюда и напитки доставляются гостям мини-паровозиками. Мы создаём атмосферу уюта, эмоций и качественного сервиса для детей и взрослых.

Мы растём и развиваемся, поэтому ищем Управляющего для одного из наших кафе, который сможет обеспечить стабильную работу, высокие стандарты обслуживания и постоянный прирост выручки.

🎯Кого мы ищем

Нам нужен лидер, который:

• берёт ответственность и доводит процессы до результата;
• умеет выстраивать работу команды;
• работает на улучшение показателей.

🧩Задачи и обязанности:

• Выполнение финансовых целей компании;
• Подготовка ежемесячных отчетов;
• Обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочих местах;
• Выполнения плана по товарообороту и финансовым показателям;
• Бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета;
• Управление командой сотрудников: подбор‚ обучение;
• Взаимодействие с проверяющими организациями;
• Контроль ведения документооборота;
• Поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ;
• Составление и реализация плана повышения выручки;
• Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов кафе;
• Решение всех бытовых и хозяйственных проблем кафе;
• Закупка необходимого оборудования/инвентаря для нужд кафе.

💼Требования

• Опыт работы Управляющим кафе/рестораном от 2 лет;
• Понимания ключевых принципов клиентоориентированности;
• Готовность работать в команде с линейными сотрудниками;
• Знание санитарных норм и принципов пищевой безопасности.

⭐Личные качества:

• Высокая ответственность и самостоятельность;
• Лидерские качества и умение управлять командой;
• Инициативность, умение предлагать улучшения;
• Стрессоустойчивость;
• Ориентация на результат, аккуратность, дисциплина;

🚀Мы предлагаем:

• Работа в уникальном концептуальном кафе, которое реально вызывает эмоции;
• Возможность влиять на развитие проекта и внедрять свои идеи;
• Стабильная заработная плата + бонусы за выполнение KPI;
• Карьерный рост в сети, а так же рост заработной платы по результатам работы.

📩Мы с нетерпением ожидаем ваших откликов — сопроводительное письмо станет Вашим преимуществом.