Шеф повар в мясной ресторан премиум сегмента

Приглашаем Шеф повара в премиальный мясной ресторан!

Мы предлагаем:

• Стабильный, высокий доход - обсуждается с финальными кандидатами;
• График работы 5/2, локация в центре;
• Работа с качественными продуктами, на современном оборудовании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Профессиональный коллектив, высокий сервис.

Задачи:

• Руководство производственным коллективом и организация работы кухни;
• Эффективная работа с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов;
• Разработка рецептур и технологии приготовления блюд;
• Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины;
• Проведение и анализ результатов инвентаризации всех подразделений службы питания;
• Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Нам важно:

• Отличное знание приготовления мясных блюд;
• Опыт работы в ресторане премиум сегмента;
• Знание технологического процесса, ценообразования;
• Ответственность, вовлеченность, проактивность.

Звоните, откликайтесь на вакансию!