Заместитель руководителя F&B/отдела ресторанного обслуживания в отеле

Отель Novotel Москва-Сити (под управлением ACCOR) в Москве приглашает в свою команду опытного и ответственного специалиста на должность заместителя руководителя отдела ресторанного обслуживания.

Мы ценим высокий уровень сервиса, гостеприимство и командную работу.

Расположенный в самом сердце ультрасовременного делового района Москва-Сити, 4-звездочный отель Novotel Москва-Сити предлагает 361 номер для проживания, 9 конференц-залов, ресторан MC Traders, лобби-бар, спа-центр.

Это работа для тех, кто любит сервис, умеет управлять командой и хочет расти в ресторанной индустрии.

Что предстоит делать:

• Руководить сменами ресторана, банкетной службы, рум-сервиса и бара;
• Следить за уровнем сервиса и делать так, чтобы каждый гость был доволен;
• Управлять командой: подбирать людей, обучать, мотивировать;
• Работать с кухней, отделом продаж, отделом закупок и другими службами отеля, чтобы всё шло идеально;
• Контролировать закупки, отчётность и порядок;
• Контролировать стандарты обслуживания ACCOR и качество предоставляемого сервиса;
• Контролировать соблюдение санитарных норм и правил охраны труда;
• Участвовать в планировании закупок, инвентаризации, работе с поставщиками;
• Решать конфликтные ситуации с гостями и обеспечивать высокий уровень удовлетворённости клиентов;
• Участвовать в разработке предложений по улучшению сервиса и увеличению продаж.

Мы ищем человека, который:

• Имеет опыт работы (от 2 лет) на аналогичной позиции в гостиничном бизнесе;
• Обладает отличными управленческими и коммуникационными навыками;
• Креативен и готов воплощать новые идеи в жизнь;

• Специалист с безупречным внешним видом и профессиональным отношением к работе;

• Умеет работать в команде, эффективно распределять задачи и вдохновлять сотрудников;
• Имеет навыки ведения документации и работы с отчётностью;
• Владеет английским языком;
• Уверенный пользователь системы Micros.

Мы предлагаем:

• Уникальный опыт работы в международной компании;

• Оформление по ТК РФ;

• Конкурентную заработную плату + бонусную систему;

• Питание и униформу;

• Оформление медкнижки за счет работодателя;

• Настоящие перспективы роста в ресторанном бизнесе;

• Команду единомышленников, которые любят свою работу и готовы делиться опытом;

• Современное оборудование и уютный интерьер ресторана;

• Надбавку за стаж работы в компании;

• Корпоративную мобильную связь;
• Программу ДМС со стоматологией;

• Корпоративные мероприятия;
• Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей ACCOR в России;
• Работу в 3 мин. пешком от метро Москва Сити, МЦК Деловой Центр, БКЛ Деловой Центр.

*Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании;

*График работы 5/2, по 8 часов; выходные плавающие.