Вакансии в городе Москва

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание рецептов и технологий приготовления горячих блюд. Наличие медицинской книжки/готовность оформления...

Приготовление блюд согласно ТТК. Выполнение работ по непрерывному производству блюд. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд.

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно). Знание японской и...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Прохождение внутренних и внешних проверок. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и...

Знание рецептуры и основ технологии приготовления хлебобулочной продукции, в том числе сложных и мелкоштучных изделий. Умение работать с большими объемами...

Работа с дрожжевым и бездрожжевым слоеным тестом (приготовление, начинка). Контроль качества выпекаемой продукции, сроков и условий хранения. Оформление заявок на...

Наличие мед. книжки или готовность её оформить. Ответственность, пунктуальность, желание работать и развиваться в компании. Мы готовы рассмотреть кандидатов с...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы в должности су-шефа или шеф-повара от 2 лет. - Знание офисных программ. - Опыт создания и обновления меню. -

Обучение, мотивация и контроль за работой линейных сотрудников кухни. - Составление и контроль графиков поваров. - Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления...

Умение «читать» Технологические карты (в Excel). Понимание расчета сырьевой себестоимости. Умение и желание много готовить (на внутренней профессиональной кухне).

Разработка нового ассортимента и адаптация существующих блюд. Помощь в организации массового выпуска утверждённого ассортимента на фабриках-кухнях. Подготовка предложений по...

Профильное образование. - Опыт работы поваром не менее 1-го года. - Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. -

В нашем отеле 128 номеров, в том числе для гостей с ограниченными возможностями. - Приготовление блюд на завтрак. - Соблюдение в течение...

Профильное образование. - Опыт работы поваром кондитером не менее 1-го года. - Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. -

В нашем отеле 128 номеров, в том числе для гостей с ограниченными возможностями. - Приготовление десертов, выпечки согласно технологическим картам. -

Без опыта работы. Наличие медицинской книжки или готовность её сделать. Аккуратность.

Лепка пельменей /манты/хинкали. Контроль сроков реализации продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Имеет опыт работы су-шефом или шеф-поваром в ритейле, на фабрике-кухне, столовых и т.д. Знает процессы запуска...

Разрабатывать и постоянно обновлять меню. Стандартизировать рецептуры, контролировать выход блюд и себестоимость. Планировать и оптимизировать процессы в торговых точках на...

Среднее специальное образование. Приготовление горячих и холодных блюд по технологическим картам. Организация рабочего места, наведение и поддержка порядка.

Приготовление блюд меню. Участие в инвентаризациях. Контроль качества отдачи всех, приготовленных блюд поварами. Приемка заказанных продуктов. Приготовление заготовок.

Опыт работы от 1 года поваром универсалом. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках.

Наличие медицинской книжки или желание ее оформить. Опыт работы от полугода.

Работа только на линии раздачи. Без готовки и без помощи поварам на кухне, работать на кассе тоже не нужно.

Заготовка ингредиентов для выпечки. - Выпечка различных изделий из теста и кондитерских изделий. - Выкладка готовой продукции.

Опыт работы поваром-заготовщиком на итальянской кухне от 3 лет. Наличие медицинской книжки. Знание технологий приготовления и хранения заготовок.

Приготовление и хранение заготовок для основных блюд итальянской кухни. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов...

Обязателен опыт работы от 1 года.

Приготовление десертов по тех. картам: торты, пирожные, классические бисквитные торты, муссовые десерты, эклеры, печенье, меренга. Соблюдение сан. норм и требований.

Опыт работы:стаж работы от года; опыт работы с ТТК. Ответственность: Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Работа с весами. Приготовление первых блюд. Приготовление заготовок в соответствии ТК. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Обработка и разделка продукции.

Стаж работы от года. Опыт работы с ТТК. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Стрессоустойчивость, опрятность.

Работа по весам. Приготовление первых блюд. Приготовление заготовок в соответствии ТК. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Обработка и разделка продукции.

Приготовление блюд и заготовки в соответствии с технологическими картами. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в проведении инвентаризации.

Приготовление блюд и заготовки в соответствии с технологическими картами. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. Участие в проведении инвентаризации.