Вакансии в городе Москва

Контроль работы пищеблока. -Ведение журналов. -Приготовление блюд (холодный, горячий цех). -Порционирование блюд. -Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно...

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Умение работать с людьми. — Исполнительность, ответственность, пунктуальность. — Наличие медицинской книжки (либо готовность ее оформить).

контроль работы пищеблока. — ведение журналов. — разогревать еду. — соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Опыт работы от 6 месяцев на кухне приветствуется. Внимательный и аккуратный. Любишь скорость и чёткую организацию.

Отдавать блюда согласно ТТК. Работать по чекам в режиме реального времени. Строго соблюдать ТТК. Контролировать сроки годности и ротацию продуктов.

Опыт работы в аналогичной сфере. Знание СанПин и ХАССП. Чистоплотность. Умение автономно принимать качественные и грамотные решения. Ответственность , коммуникабельность , лидерские...

Поиск и Обучение персонала. Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи. Организация работы кухни и персонала.

Наличие профессионального образования и опыта работы на фабрике-кухне или ином пищевом производстве.

Приготовление готовых сложных блюд под заморозку (супы и вторые блюда, завтраки).

Умение читать Технологическую карту. Опыт работы в холодном цехе и на линии раздачи. Наличие действующей медицинской книжки либо желание и...

Приготовление холодных закусок и салатов, работа по технологическим картам, фирменным рецептам.

Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать по ТТК. Действующая медицинская книжка.

Приготовление блюд в холодном цеху. Приготовление блюд по ТТК. Соблюдение санитарных норм. Участие в проведении инвентаризации.

Опыт работы не менее 6 месяцев. Ответственность. Знать СанПин.

Готовить завтраки согласно ТТК . Приготовление в горячем и холодном цеху. Контролировать содержание рабочего места, согласно СанПин, участвовать в ген.уборках.

Опыт работы не менее 6 месяцев. Ответственность. Знать СанПин.

Готовить блюда согласно технологическим картам . Контролировать холодильную камеру прикрепленную к позиции (наличии маркировки, контроль сроков годности продукции, чистота).

Приготовление блюд по тех. картам. Соблюдение санитарных норм и правил, контроль сроков годности.

Опыт работы во всех цехах. Умение работать в команде. Трудолюбие.

Приготовление блюд по ТТК.

Опыт работы от года в ресторанах. Знание технологии приготовления пищи. Умение работать на гриле, знание степеней прожарки мяса.

Оказание материальной помощи. Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана. Соблюдение сроков годности. Строгое соблюдение стандартов...

Чистка, разделка и засол рыбы. - Выкладка товара на витрину.

Знание рецептур и технологических процессов производства изделий из теста. Желателен опыт работы с выпечкой и умение работать с формовочной линией...

Формовка и выпечка различных изделий из теста, кондитерских изделий и полуфабрикатов по технологическим картам. Подготовка сырья к запуску в производство.