Вакансии в городе Москва

Опыт работы на позиции повара горячего цеха от 2-х лет. Знание и умение готовить различные виды горячих блюд.

Приготовление горячих блюд по меню ресторана, включая мясо, птицу, рыбу, овощи и гарниры. Следование рецептам и кулинарным стандартам приготовления.

Готовность учиться у лучших, развиваться и получать много новой информации. Опыт работы от 6 месяцев. Готовность работать по тех.картам.

Готовить основные, горячие блюда и закуски согласно тех.картам на открытой кухне. Соблюдать рецептуры и технологии приготовления. Соблюдать правила товарного соседства...

Приветствуется опыт работы в должности: повара, повара универсала, повара горячего цеха, повара холодного цеха, пиццамейкера, сушиста, заведующего производства, кондитера.

Приготовление простых блюд. - Нарезка овощей и фруктов. - Работа по технологическим картам. - Соблюдение санитарных правил и гигиенических норм.

Ответственный. Исполнительный. Пунктуальный. Умение работать в коллективе. Профессиональные навыки.

Стандартные обязанности (заказ продуктов, отслеживать качества). Контроль работы горячего цеха. Оформление готовых блюд на раздаче.

Знание технологии приготовления блюд кавказкой/грузинской кухни. Опыт работы от года обязателен. Наличие медицинской книжки. Условия:

Приготовление хинакалей, хачапури. Приготовление различных видов фаршей. Заготовки, реализация заготовок, заказ продукции для своего блока, работа по тех.картам, своевременная отдача...

Знание технологии приготовления. Умение читать ТТК. Работать строго по весам. Умение выполнять поставленные задачи на высшем уровне и точно в...

Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Учет и контроль отпускаемой продукции на линию раздачи. Соблюдение санитарных норм и правил; соблюдение...

Наличие медицинской книжки. Разряд не ниже 4.

Приготовление пищи в соответствии с меню-раскладкой.

Знание и умение готовить блюда азербайджанской кухни — хашлама, долма, супы, пловы, кебабы и др.. Опыт работы поваром горячего цеха обязателен.

Повар горячего цеха (ресторан «Каспиан»). Приготовление блюд горячего цеха согласно ТК. Контроль качества блюд и стабильности вкуса. Поддержание чистоты и...

Опыт работы от 3 лет в ресторанах. Знание технологии приготовления десертов. Наличие медицинской книжки.

Приготовление десертов в соответствии с технологической картой ресторана. Соблюдение сроков годности. Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления десертов.

Профильное образование. - Опыт работы от 1 года. -Наличие медицинской книжки.

Изготовление мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий, формирование заказа, упаковка, маркировка. - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. -

Опыт работы от 1 - го года в аналогичной должности. Аккуратность, умение работать в коллективе.

Приготовление блюд русско-европейской кухни. Порционирование, оформление и отпуск заказных и банкетных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд...

Опыт работы от 1 - го года в аналогичной должности. - Аккуратность, умение работать в коллективе.

Приготовление блюд русско-европейской кухни. - Порционирование, оформление и отпуск блюд на шведскую линию отеля. - Соблюдение норм закладки продуктов и выхода...

Опыт работы от 2 лет. Наличие действующей медицинской книжки.

Контролируют качество и технологию приготовления блюд. Обеспечивают соблюдение графика выхода сотрудников на работу. Контролируют соблюдение СанПин и правил личной гигиены...

Наличие действующей медицинской книжки. Знание требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий.

Приготовление блюд в горячем цеху для завтраков и обедов.

Опыт на позиции повара или старшего повара от 3 лет. Грамотная устная и письменная речь. Ответственность, воспитанность, опрятность, дисциплина.

Приготовление заготовок и блюд, выполнение санитарных норм, соблюдение правил хранения. Своевременное ведение листа списаний, контроль остатков, проведение инвентаризаций.

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание основ грузинской кухни будет преимуществом. Умение работать с технологическими картами.

Блинчики с разнообразными начинками. Помогать в подготовке заготовок и поддерживать порядок на рабочем месте. Приготовление горячих блюд по технологическим картам.

Опыт работы кондитером или на аналогичной должности от 1 года. Знание технологических карт и основ кондитерского дела. Аккуратность, ответственность, внимательность...

Классические и современные кондитерские изделия: торты, пирожные, эклеры, печенье, рулеты, муссовые десерты и многое другое по технологическим картам (ТТК).

Опыт работы не менее 1-2 года. Умение работать с песочным, бисквитным, дрожжевым, пряничным тестом. Знание технологий приготовления и оформления...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Наличие медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции. Участвовать в инвентаризациях. Соблюдение санитарно-гигиенических норм...