Вакансии в городе Москва

Опыт работы кондитером от 3 лет, предпочтительно в сфере производства мороженого/шоколада. Знание технологий производства натурального мороженого и кондитерских изделий.

Разработка новых рецептур и улучшение существующих: Создание уникальных вкусов, соответствующих высоким стандартам компании, улучшение имеющихся рецептур с внедрением новых технологий...

Приготовление блюд по тех.картам. Соблюдение санитарных норм. Организация рабочего места, поддержание порядка.

Обладать полными практическими знаниями и способностями для исполнения всех обязанностей и рабочих заданий на банкетной кухне. Оказывать содействие в проведении...

Помогать шефу в приготовлении блюд на банкеты. Команда профессионалов гостеприимства.

Медицинская книжка.

Приготовление и отдача блюд по меню ресторана. Заготовки. Требования: Знание технологий приготовления блюд; соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; соблюдение...

опыт работы в ресторанах. - знание базовых технологических процессов и классических блюд. - мотивация и желание изучать новое, улучшать скиллы в приготовлении...

Ресторан Яуза в поиске кондитера! Обязанности: ​​​​​​- приготовление полуфабрикатов по ттк. - приготовление блюд и отдача по чекам. - аккуратная и филигранная сервировка...

Аналогичный опыт работы от 1 года. Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм. Опыт и желание управления командой...

Контролировать работу кухни на двух подразделениях. Контролировать качества приготовления блюд и соблюдения стандартов, ориентируясь на отзывы гостей и аудиты.

Знания по приготовлению бисквитов, кремов, приветствуются умения и опыт работы с шоколадом, ганашами, макарон и эклерами - будет преимуществом.

Приготовление десертов по технологическим картам. Приготовление заготовок. Контроль качества отдаваемых десертов и заготовок. Поддержка рабочего места в образцовой чистоте.

Уже имеете опыт работы в поварском деле или имеете специальное образование. Знаете санитарные нормы и стандарты.

Приготовление ассортимента блюд в соответствии с технологическими картами производства. Передача продукции на следующие этапы производства Контроль качества сырья, полуфабрикатов и...

Знание пищевой безопасности. Профильное образование. Опыт управления персоналом кухни или смены в сетевых ресторанах. Умение работать по технологическим картам.

Управление точкой (штат 4-6 человек). Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд...

Имеете опыт работы в аналогичной должности. Имеете желание учиться и развиваться в кондитерском ремесле. Обладаете следующими личностными качествами: аккуратность, ответственность...

Выпекать кондитерские изделия с нуля, полный цикл производства. Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения. Проводить локальную инвентаризацию нашей...

Пунктуальность. Чистоплотность. Наличие мед книжки. Поддержание порядка на рабочем месте.

Повар горячего цеха. Соблюдение товарного соседства и маркировок. Работа по тех картам.Соблюдение субординации.

аналогичный опыт работы. - знание процессов работы кухни.

Выполнение поручений Шеф повара и контроль рабочих процессов во время его отсутствия: - проверка готовности цехов к работе. - управление командой сотрудников...

Опыт работы от 1 года. Навыки санитарных норм. Ответственность и любовь к профессии.

Функционал: Приготовление блюд согласно ТК. Поддержка чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль качества и свежести продуктов.

Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет. Профильное образование. Знание стандартов качества сырья и полуфабрикатов. Действующая медицинская книжка.

Приготовление блюд и заготовок, согласно ттк. Поддержание чистоты, участие в генеральных уборках. Прием товара и участие в инвентаризациях.

Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления. Опыт работы поваром-заготовщиком в ресторанах от 1 года. Любовь к кулинарии и желание...

Полный процесс приготовления заготовок согласно меню. Работа с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, а также порядка...

Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления холодных блюд. Умение работать в команде и...

Приготовление холодных блюд и закусок. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм. Участие в разработке новых блюд и улучшении существующих рецептов.

Умение работать команде. Чистоплотность, внимательность, стрессоустойчивость. Знание и соблюдение установленных правил СанПиН. Соблюдение внутренних правил и стандартов.

Вовлеченность в процесс, желание готовить вкусно и красиво. Приготовление блюд и заготовок согласно тех. картам. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Умение работать согласно технологическим картам. Знание европейской кухни. Умение работать по технологическим картам. Профильное образование. Наличие действующей медкнижки.

Приготовление блюд европейской кухни. Соблюдение требований санитарии и безопасности труда. Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Наличие действующей медкнижки или готовность ее оформить. Опыт работы от 2-х лет. Знание требований санитарии и гигиены. Соблюдение ТБ.

Приготовление завтраков/обедов/ужинов. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда.

Умение работать в режиме многозадачности. Знание санитарных норм / норм ХАСПП. Стрессоустойчивость. Умение работать на всех цехах кухни. Ответственность.

Контроль за работой кухни. Контроль за качеством блюд отдаваемых в зал. Контроль за сроками хранения и реализации. Контроль за чистотой...