Всего найдено 258 вакансий
Астана
Требования: опыт работы не менее 3 лет, высокие профессиональные навыки, умение работать по технологическим картам, участие в разработке и внедрении...
Должностные обязанности: пекарь в кулинарию, изготовление хлебобулочных изделий в соответствии с технологическими картами (жареные, духовые изделия); навыки работы с различными...
Астана
Опыт работы на пищевом производстве или в общепите. Навыки руководства командой и контроля качества. Ответственность, внимательность, аккуратность. Умение быстро включаться...
Контроль за процессом сборки и фасовки готовых блюд: боулы, бейглы, кесадильи, гиросы, бриоши, френч-доги, тортильи, роллы, панини, сэндвичи, круассаны...
Астана
Профильное образование (повар/кулинар). Опыт работы в сфере общественного питания (желательно в детских учреждениях). Знание санитарных норм и правил (СанПиН...
Приготовление блюд в соответствии с утверждённым школьным меню. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности. Контроль качества продуктов, условий хранения...
Астана
Опыт работы в кондитерском или производственном цехе от 1 года. Знание технологий приготовления базовых десертов. Умение руководить коллективом и брать...
Контроль качества выпускаемой продукции: круассаны, моти, медовик, наполеоны, сырники, брауни, кукис, чизкейки, профитроли, вупи печенье и др. Обеспечение соблюдения рецептур...
Астана
Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий в том числе совместимость, взаимозаменяемость...
Приготовление широкого ассортимента основных горячих блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качества готовой продукции и с учетом особенностей...
Астана
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. -Понимание потребности рынка HoReCa и FMCG, в сырье и продуктах. -
Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия. -Соблюдение фирменных технологических стандартов. -Осуществлять оперативный контроль за качеством...
Астана
Знание пищевой безопасности. Опыт работы на аналогичной должности. Высокие кулинарные навыки, знание различных техник приготовления пищи. Умение работать в команде.
Организация непрерывной работы кухни в двух филиалах. Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт. Личное приготовление блюд. Учет и калькуляция...