Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы в сфере общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо/рыбного цеха от 1 года. Знание санитарных норм и...

Приготовление блюд согласно утвержденному меню (мясо/рыбные п/ф). Работа по технологическим картам. Контроль качества приготовления блюд и напитков.

Средне-специальное образование. Опыт работ от 3-х лет.

Приготовление завтраков, обедов, ужинов для персонала. Обеспечение надлежащего санитарного состояния технологического, холодильного, механического оборудования, контроль сроков годности и доброкачественности используемого...

Опыт работы су-шефом, супервайзером столовых, старшим поваром от 5-ти лет. Соответствующая квалификация, навыки и управленческие компетенции.

Приготовление горячих блюд, первых, вторых и выпечек согласно утвержденных ТТК. Контроль за работой персонала столовой - в количестве 5 чел. -

Разделение мясных туш на части. Удаление костей, сухожилий и жира. Сортировка мяса по сортам и категориям. Соблюдение стандартов качества, санитарных...