Санкт-Петербург
Опыт работы в общепите, с индивидуальными заказами. Способы и приемы художественной отделки кондитерских изделий. Рецептуру и технологию изготавливаемых изделий.
Изготовление продукции из маршмеллоу и шоколада. Соблюдение рецептуры, технологии приготовления кондитерских изделий. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка).