Шеф повар в бизнес кафе
Шеф повар в бизнес кафе
Москва
Метро: Библиотека им.ЛенинаОписание вакансии
Погрузитесь в мир кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в бизнес кафе, создавая изысканные блюда европейской и итальянской кухни. Наше бизнес кафе — это стабильный поток гостей, понятные стандарты и кухня, где есть место и точности, и творческому подходу.
Обязанности
Обязанности
- Организация и контроль полного цикла приготовления блюд
- Разработка и внедрение меню с акцентом на европейскую и итальянскую кухни
- Управление кухонным персоналом и контроль качества продукции
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
- Оптимизация процессов работы кухни для повышения эффективности
- Знание европейской и итальянской кухни, фуршетного меню
- Опыт работы в аналогичной должности
- Базовые знания программ iiko ,1С ,программ производственного учета и контроля
- Умение организовать работу коллектива
- Ответственность и внимательность к деталям
- Навыки управления кухонным процессом
- Активная жизненная позиция
- Работа в бизнес кафе в Москве
- Полный рабочий день, стабильный график
- Возможности для профессионального роста
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление командой
- Технологии производства блюд
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан японской кухни [KU:] Рамен Изакая Бар
Рестораны Дениса Иванова
Москва
от 180000 RUR
