Заведующий пищевым производством

Обязанности:

• Организация и контроль всех производственных процессов.

• Обеспечение выполнения планов по объему, качеству и срокам выпуска продукции.

• Внедрение и контроль соблюдения санитарных норм, стандартов качества и технологий.

• Оптимизация процессов, управление себестоимостью и производственными затратами.

• Руководство персоналом: подбор, обучение, контроль и развитие команды.

• Участие в разработке новых продуктов и планировании развития производства.

Требования:

• Высшее образование (технологическое).

• Опыт управления пищевым производством от 3 лет (кулинария/пекарня/соусы).

• Знание санитарных норм, требований ХАССП и технологических процессов.

• Уверенный пользователь ПК (1С, Excel, производственные ERP-системы).

• Опыт руководства персоналом: от набора до мотивации и обучения.

• Умение работать в режиме многозадачности, принимать решения и нести ответственность.

• Стратегическое мышление, ориентация на результат.

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Комплексный обед от компании
• Возможность роста и прокачки управленческих навыков