Менеджер ресторана

КРЭМ — новая премиальная гастрономическая кондитерская на карте Петербурга.

В связи с открытием мы проводим конкурс на должность Менеджера ресторана.

Твои задачи:

• Руководить сменой зала, взаимодействовать с руководителями других подразделений
• Контролировать сервис: от подачи блюда, до настроения команды
• Работать в зале: приветствовать и обслуживать гостей, собирать обратную связь, влюблять в атмосферу
• Обеспечивать чистоту, порядок и дисциплину на смене
• Поддерживать стандарты внешнего вида, поведения, сервиса
• Разрешать нестандартные ситуации с гостями
• Быть связующим звеном между операционной командой и командой сервиса для достижения общих целей
• Соблюдать законодательные требования
• Отчетность

Наши ожидания:

• Опыт от 2 лет ресторанных проектов
• Навыки управления командой и организации работы смены
• Умение работать с гостями, слушать и слышать их
• Ответственность, внимательность к деталям

Условия :

• График 2/2, (15 смен в месяц)
• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата 450р\час + % от продаж + чаевые
• 3-х разовое стафф-питание