Администратор ресторана

В ресторан турецкой кухни «Галата» требуется опытный администратор-менеджер.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана

• Открытие и закрытие смены

• Контроль качества обслуживания гостей

• Управление персоналом и распределение задач

• Обучение и адаптация новых сотрудников

• Контроль кассовой дисциплины

• Работа в системе iiko

• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей

• Контроль чистоты зала и соблюдения стандартов ресторана

• Участие в инвентаризациях

• Подготовка ежедневной отчётности

Требования:

• Опыт работы администратором или менеджером ресторана от 2 лет

• Уверенное знание программы iiko

• Опыт управления коллективом

• Ответственность, организованность и стрессоустойчивость

• Грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям

• Умение контролировать сервис и работать на результат

Условия:

• График работы: 2/2

• Время работы: с 10:00 до 22:00

• Ставка: 400 рублей в час

• Оплата за смену: 4 800 рублей

• KPI: 15 000 рублей в месяц

• Совокупный доход в среднем: 82 000–92 000 рублей в месяц

• Стабильные выплаты и работа в семейном ресторане турецкой кухни

Ищем сильного руководителя смены, который умеет работать с командой, поддерживать высокий уровень сервиса и создавать гостеприимную атмосферу.