Су-шеф/Шеф

Вдохновляй команду и создай кухню мечты!

Ты не просто управляешь процессами — ты задаёшь темп, формируешь команду и воплощаешь гастрономические идеи в жизнь. Если ты любишь порядок, умеешь вдохновлять и хочешь влиять на развитие кухни — нам по пути!

Что готовим?Меню — современная Грузинская кухня. Работа с качественными продуктами, сезонные обновления, простор для творчества и внедрения новых блюд.

Доход и оплатаСтабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек. Объём работы соответствует уровню ответственности су-шефа.

График и формат работыПолная занятость, график 5/2. Рабочие смены по 10–12 часов, без ночных смен. Все условия для комфортной работы.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смену
• Скидки на продукцию
• Возможность карьерного роста и обучения
• Дружная команда профессионалов

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Поиск, подбор и обучение персонала
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Ведение учёта и контроль фудкоста
• Проведение закупок и взаимодействие с поставщиками
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Внедрение новых блюд и сезонных предложений

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание современных кулинарных технологий и стандартов
• Навыки управления командой и обучения сотрудников
• Опыт ведения закупок и контроля фудкоста
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Любовь к своему делу и желание развиваться

О компанииМы — современный ресторан с сильной командой и амбициозными целями. Ценим профессионализм, открыты к новым идеям и поддерживаем развитие каждого сотрудника. Присоединяйся и стань частью нашей гастрономической истории!