Заведующий производством

Ищем сильного руководителя, который возьмёт на себя управление производством пекарни и кулинарного цеха и обеспечит стабильный выпуск качественной продукции.

💰 Условия

• Зарплата — от 600 000 ₸ на руки по результатам собеседования
• Официальное трудоустройство
• Стабильные выплаты
• Бесплатное комплексное питание
• Полный рабочий день
• Работа на действующем пищевом производстве
• Возможность профессионального и карьерного роста

🔥 Что предстоит делать

• Организовывать и контролировать работу пекарного и кулинарного производства
• Обеспечивать выполнение производственного плана
• Контролировать соблюдение технологических карт и рецептур
• Контролировать качество и выход готовой продукции
• Управлять сотрудниками производства: пекари, повара, формовщики, упаковщики и др.
• Распределять задачи между сотрудниками и контролировать выполнение
• Контролировать расход сырья и минимизировать производственные потери
• Следить за соблюдением санитарных норм, стандартов качества и требований пищевой безопасности
• Контролировать исправность и рациональное использование оборудования совместно с технической службой
• Анализировать причины брака, простоев и перерасхода сырья
• Вести производственную отчётность
• Участвовать в разработке и внедрении мероприятий по повышению производительности

👤 Мы ищем человека, который

• Имеет опыт руководства пищевым производством
• Знает технологию хлебобулочного производства
• Понимает процессы кулинарного производства
• Умеет управлять производственным персоналом
• Знает принципы работы с технологическими картами и рецептурами
• Понимает производственный учёт и контроль сырья
• Ответственный, организованный и требовательный к результату
• Умеет быстро принимать решения и работать в условиях интенсивного производства

Опыт работы заведующим производством / начальником производства / мастером производства / технологом будет преимуществом.

📍 Важно: производство находится в п. Гулдала, Территория Луч Востока, 601.